Aroma: Die Nase öffnet sich mit grüner Fruchtigkeit mittlerer Intensität, begleitet von duftenden pflanzlichen Noten von Blättern und Disteln.
Geschmack: Der Geschmack wird in bitteren und würzigen Tönen kraftvoll und entscheidend, unterstützt von einem Hauch von Feldgras und grünen Mandeln.
Paarungen: roh auf Suppen, rohem oder gekochtem Gemüse und Lugumi, Braten, Bruschetta, Dips, Salzkartoffeln oder Zwiebeln.
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