Aroma: Die Nase öffnet sich mit grüner Fruchtigkeit mittlerer Intensität, begleitet von starken pflanzlichen Noten von Blättern und Artischocken
Geschmack: Der bittere und würzige Geschmack sind bemerkenswert ausgeprägt und harmonisch miteinander. Es schließt, indem es die Empfindungen bestätigt, die in der Nase erlebt werden, und mit entscheidenden Noten von aromatischen Kräutern und Walnussschalen. Hervorragende aromatische Harmonie.
Paarung: perfekt zu Vorspeisen mit fettem Fisch, Thunfischsalaten, Bohnensuppen, ersten Gängen mit Fleischsauce, gereiftem Hartkäse.
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